辣子鸡翅，麻辣香脆
将鸡翅中洗净中间切开，加适量盐一勺生抽一勺料酒一勺老抽一勺耗油抓匀,再加适量淀粉再次抓拌上浆最后加一勺油腌制20分钟
热锅七成油温，鸡翅下锅开中小火慢炸，炸制金黄酥脆捞出备用
另起锅下姜丝，花椒和干辣椒开小火炒香
倒入鸡翅，加一勺白糖小火翻炒1分钟
装盘食用
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